Belangrijkste toepassingen van stevia

Wat zijn de belangrijkste toepassingen van stevia? En dan hebben we het niet meer over het gebruik als natuurlijke zoetstof. Hieronder een beknopt overzicht van hoe en waarvoor stevia gebruikt kan worden.

Desinfecteren van de mond en het tegengaan van tandplak
Heeft u last van mondproblemen en veel tandplak? Door suiker (grote veroorzaker van tandplak omdat het zo’n goede voedingsbodem is voor bacteriën) in uw voeding te vervangen door stevia kunt u dit heel makkelijk tegengaan. Lees meer »

Andere goede aspecten van stevia

Behalve dan dat stevia gebruikt kan worden als calorievrij zoetmiddel, wat op zich natuurlijk al reden genoeg is om het te gebruiken, heeft dit wondermiddel ook nog andere positieve effecten op de gezondheid. De indianen in Paraguay weten dat al eeuwen! Misschien dat wij (in het ‘achtergebleven’ Westen) daar nu ook maar eens ons voordeel mee moeten doen. Lees meer »

Stevia en PureVia

Stevia is een natuurlijke zoetmaker en het merk PureVia biedt Stevia nu aan in de winkels. Wat kun je zoal kopen van PureVia en is dit merk een aanrader?
De meeste supermarkten hebben tegenwoordig verschillende producten met Stevia erin verwerkt. Het gaat hier om poeder en om klontjes. Een voordeel hiervan is dat de blokjes en de poeder net zo zoet zijn als suiker en de dosering hierdoor gemakkelijker wordt. Stevia is namelijk vele malen zoeter dan suiker en hierdoor is het moeilijk om te bepalen hoeveel je moet gebruiken wanneer je suiker door Stevia vervangt. Dit is dus een groot voordeel van de producten van PureVia. Lees meer »

Verrassende voordelen van Stevia

Veel mensen weten dat Stevia geen calorieën bevat en dat het een natuurlijke zoetstof is. Maar Stevia heeft nog veel meer voordelen die minder bekend zijn. Genoeg reden dus om ook Stevia te gebruiken. Lees meer »

Zelf Stevia zaaien

Stevia is een natuurlijke zoetstof die prima als vervanger voor suiker kan worden gebruikt. Stevia komt van een plant en dit kun je zelf ook zaaien en dus gebruiken in je eten en drinken. Lees meer »

Waarom kiezen voor Stevia?

Stevia, is dat nou echt zo’n verstandige keuze en zo ja, waarom? Waarom zou je kiezen voor Stevia en niet gewoon voor suiker? Makkelijk: Stevia is veel beter voor je lichaam. Lees meer »

Stevia en diabetes

Stevia is een natuurlijke zoetstof en deze blijkt heel goed te werken tegen diabetes! Goed nieuws dus voor mensen met diabetes type 2, die toch graag af en toe wat zoets willen hebben. Lees meer »

Afvallen met Stevia

Veel mensen met overgewicht hebben drang naar zoetigheid en dat maakt het erg moeilijk om af te vallen. Gelukkig hebben we nu Stevia, een natuurlijke zoetstof die kan helpen met afvallen. Lees meer »

Welke producten met stevia kun je kopen?

Veel fabrikanten waren al jaren aan het experimenteren met stevia. Producten met stevia werden al ruim vóór december 2011 ontwikkeld en getest. Toen de kogel eenmaal door de kerk was, konden deze fabrikanten al binnen enkele weken hun producten met stevia bij de consument introduceren. Lees meer »

Stevia in de EU

Het commerciële gebruik van stevia is nu nog aan allerlei strenge regels gebonden. Het moment dat stevia door de Europese voedselautoriteiten werd goedgekeurd, is tenslotte ook nog maar kort geleden. Pas in december van 2011 ging voor geraffineerde stevia het licht op groen. Dit heeft als gevolg dat je stevia nog niet zomaar in alle vormen in de supermarkt ziet liggen en dat veel voedselproducenten stevia slechts in geringe mate gebruiken. Lees meer »

Is steviol glycoside gezond?

Veel mensen zijn tegenwoordig huiverig voor zoetstoffen. Gezien alle verhalen die er de ronde doen op internet is dat niet zo verwonderlijk. Toch is een groot deel van deze angsten ongegrond; zeker wat de stevia en steviol glycoside betreft. Lees meer »

Steviol glycoside wat is het?

Op verpakkingen in de supermarkt zul je bij de ingrediënten geen stevia tegenkomen. Stevia is tenslotte de naam van de plantenfamilie of van de zoete stevia variant uit die plantenfamilie en níet van de zoetsmakende stoffen die ze uit de stevia halen om in producten te verwerken. Die geraffineerde stoffen uit stevia zijn steviol glycosiden. Lees meer »

Stevia soorten en toepassingen

Stevia heeft niet alleen voordelen voor de gezondheid. Daarnaast is stevia ook vooral een makkelijk product waar je veel kanten mee op kunt.
Stevia behoudt zoetkracht in vrijwel alle gerechten en kan zowel koud als warm gebruikt worden. Hierdoor kun je stevia onder andere gebruiken in de thee of koffie, in yoghurt of vla, over pannenkoeken en in recepten voor soepen, sauzen, cakes en koekjes.
Lees meer »

Waar komt stevia vandaan

De hype rond stevia begint langzaamaan vorm te krijgen in Europa. Helaas denken hierdoor veel mensen dat stevia niets meer is dan een nieuwigheidje uit de laboratoriums: de zoveelste nieuwe zoetstof die beter belooft maar al gauw op dezelfde hoop gegooid kan worden als aspartaam en cyclamaat.
Maar, niets is minder waar! Stevia bestaat al eeuwen. Stevia wordt zelfs al langer gebruikt dan de geraffineerde witte kristalsuiker waar wij in het Westen inmiddels zo vertrouwd mee zijn geraakt. Lees meer »

Stevia de nieuwe zoetstof

Gangbare zoetstoffen zijn omstreden. Aspartaam, cyclamaat, xylitol, sorbitol, sacharine: Er doen heel wat verhalen de ronde over de meest verschrikkelijke aandoeningen en ziektes die je zou kunnen krijgen als je flinke hoeveelheden van deze kunstmatige zoetstoffen naar binnen werkt. De doemscenario’s variëren van klachten als hoofdpijn, misselijkheid en lichte maag- en darmklachten tot ernstige gevolgen als maagzweren en zelfs hersentumoren en andere vormen van kanker.
Een toenemend aantal consumenten zet dan ook vraagtekens bij de kunstmatige zoetstoffen en wil graag een ander, gezond alternatief voor suiker. Lees meer »